En plein cœur du quartier historique de Marieville, sur une vieille fondation de pierre témoignant du passé, la Rôtisserit ouvre ses portes pour vous servir. Tourné vers l’avenir, le nouveau restaurant s’installe dans un décor chaleureux, inspiré par le monde industriel.
L’atout principale est l’installation d’un fumoir rotatif que le chef Gordon Ramsay qualifie de Rolls-Royce des fumoirs. Les viandes sont cuisinées au fumoir alimenté au bois d’érable québécois qui s’inspire de style texan.
L’ambiance sera festive avec son bar sportif et appropriée pour les groupes, les familles et les amis. Ouvert le midi comme le soir, la Rôtisserit est l’endroit idéal pour toutes les occasions. La cuisine est dirigée par le chef Mathieu Cholette, aussi propriétaire de La Cochonne Rit avec Annie Chapdelaine, et Mélanie Grenier, fière associée et partenaire dans ce nouveau projet. Nous vous accueillerons avec grand plaisir.